Rikhtopash.com | داغ ترین خبر های روز به سبک ریخت و پاش

پیرزن 101 ساله سوئدی دزد را از خانه بیرون انداخت

2012-05-18T15:02:34Z

فارس: پیرزن 101 ساله سوئدی پس از مواجهه با یک دزد در منزل خود، با چوب او را کتک زد و فراری داد.

به گزارش مرکز اطلاع رسانی The local،پیرزن 101 ساله سوئدی که در منزل تنها بوده است،پس از شنیدن صدای زنگ خانه درب را باز می کند.فردی حدودا 40 ساله در آن سوی در خود را مامور پلیس معرفی می کند و به داخل منزل وارد می شود.

پس از بسته شدن در ، پیرزن متوجه می شود که فرد وارد شده به منزلش پلیس نبوده و یک دزد است. دزد به زور پیرزن را به داخل اتاق هدایت می کند تا دست و پای او را بسته و به سرقت مشغول شود اما پیرزن بلافاصله چوب دستی خود را که برای بلند کردن اشیا از آن استفاده می کرد برداشته و ضربه ای به سر دزد می زند. این کار از سوی پیرزن تکرار می شود و در نهایت دزد در میان ضربات متعدد پیرزن 101 ساله به سمت درب خروجی منزل فرار می کند.

هنگام خروج دزد از خانه پیرزن برخی از همسایه ها که نسبت به سر و صدای داخل خانه مشکوک شده بودند فرار دزد مجروح و کتک خورده را مشاهده کردند.]]>

8 نکته زیرکانه برای آرایش کردن / ترفند های جالب آرایشی

2012-05-18T14:50:32Z

آرایش كردن به آسانی كه فكر می‌كنید، نیست. باید با شكل صورت و نمای خارجی چهره خود كار كنید. با روش های درست آرایش كردن، می‌توانید عیوب خود را تا حد امكان كاهش دهید و زیبایی طبیعی خود را افزایش دهید.
چشم ها
1- قبل از اینكه، تكنیكی را برای آرایش چشمان خود به كار ببرید، مهم است مطمئن شوید كه سایه چشم خوب و درستی را به كار میبرید. تنها راه حصول اطمینان از انتخاب صحیح سایه چشم خود امتحان سایه ها و رنگ های مختلف است.

2- خیلی از خانم ها به دنبال راهنمایی هایی برای ترفیع رنگ طبیعی چشم خود هستند.خیلی خوب است كه از یك خط چشم طبیعی، قهوه ای تیره یا خاكستری، استفاده نمایید، این خط چشم ها به ناخوشایندی رنگ سیاه نیستند. خط چشمی‌نازك بالا و پایین پلك خود بكشید. برای استفاده از سایه چشم ها، نمونه ای را كه با رنگ چشم شما مغایرت داشته باشد، انتخاب كنید. این تضاد باعث بیشتر مشخص شدن چشم ها می‌شود.

3- حلقه های تیره زیر چشم با یك پنهان ساز به طور كامل یا تا حدودی پنهان می‌شوند. از یك پنهان ساز با تن رنگ گرم استفاده كنید. این پنهان ساز زیر چشمی‌را تا ناحیه زیر چشم به كار ببرید و از زیر مجرای اشك شروع نموده و به سوی پایین تا طرف دیگر چشم ببرید. و با انگشت خود یا اسفنجی آنرا یكدست كنید تا خطوط روشن زیر چشم نیز پوشیده شوند، چرا كه این خطوط به بدی حلقه های تیره رنگ زیر چشم هستند. یكی دیگر از عوامل ایجاد حلقه های تیره زیر چشم، ریمل سیاه می‌باشد. پس از یك ریمل ضد آب استفاده كنید.

4- اگر از چشم های پف كرده رنج می‌برید، احتمالا دوست دارید این پف را از بین برده یا تا حدودی پنهان كنید. قبل از هر آرایشی، از كمپرس آب گرم استفاده كنید. در این حالت حتی الامكان به طور خفیف آرایش نمایید. سایه چشم كمی‌به كار ببرید. خط چشم باریكی بكشید یا اصلا نكشید. با این كار پف چشم شما كمتر به چشم می‌آید.

5- آخر همه، از ابروهای خود كه چشم های شما را قاب گرفته اند غافل نشوید. تعداد كمی‌از افراد به ابروهای خود توجه می‌كنند. ابروهای بد شكل كل آرایش را به هم می‌ریزند. اگر برای برداشتن ابروهای خود تازه كار هستید، به یك آرایشگر ماهر مراجعه كنید تا حالت ابروهایتان را درست نماید، بعد از آن دیگر خودتان می‌توانید ابروهایتان را بردارید. از نازك و باریك كردن ابروهای خود دست بكشید، چرا كه پر كردن آنها كمی‌مشكل است.

لب ها
6- برای آرایش لب ها، از یك خط لب استفاده كنید و لب پایینی خود را یك كم بزرگتر كنید. برای لب ها از یك رژ لب نسبتا تیره استفاده نموده، و برای مركز لب پایینی از جلای روشن تر بهره بگیرید.اگر می خواهید لب های خود را كوچك یا بزرگ كنید لازم است كه چندین مرتبه با خط لب خود این كار را تمرین كنید. اگر یك خط لب را خیلی پایین تر از حد معمول بكشید، همچون دلقك ها به نظر می‌رسید. حتی اگر آرایش لب شما خوب شود، با پایداری رژ لب خود مشكل دارید. بنابراین باید از رژ لب های 24 ساعته یا بادوام استفاده كنید، اما خیلی از افراد بر این باور هستند كه این رژ لب ها خیلی خشك و گچ مانند هستند. اگر طرفدار این رژ لب ها نیستید، اول با یك مداد لب های خود را رنگ كنید، سپس روی آن رژ لب بمالید. مداد مثل یك چسب عمل می‌كند و تمام روز رژ لب را نگه می‌دارد.

گونه ها
7-اگر همه به شما می‌گویند كه ساختار استخوانی عالی دارید، پس به استخوانهای گونه خود نیز توجه كنید. این یكی از آسان ترین تكنیك های آرایشی می‌باشد، اما به كمی‌تمرین نیاز دارد. روی گونه های خود برونز ملایم و تموج هایلایتی بمالید. از این تكنیك به طور مرتب بهره بگیرید و همیشه در پایان آرایش خود تبسم كنید تا مطمئن شوید، هیچ لكه ای باقی نمانده است. اما از مقابله بیش از حد خودداری كنید. چرا كه خطوط كنار صورت به طور كامل پوشیده نمی‌شوند.

مراقبت كلی از پوست
8- اگر به دنبال امتحان تكنیك های جدید آرایشی برای چشم ها، گونه ها یا لبان خود هستید، به خاطر داشته باشید كه مراقبت مرتب از پوست خیلی مهم است. به این معنی كه هر روز پوست خود را بشویید و مرطوب كننده بمالید. شب هنگام هم آرایش صورت خود را پاك نمایید. بدون مراقبت صحیح و دائمی از پوست، هیچ آرایشی باعث زیبایی پوست شما نمی‌شود.

]]>

اصول استفاده از شمع های رنگی در دکوراسیون

2012-05-18T14:46:47Z

شاید تا به حال هنگام خرید یک شمع به تاثیر رنگ آن کم‌تر توجه کرده‌اید. اما واقعیت این است که تاثیر رنگ‌ها از نظر روانشناسی در انتخاب شمع هم بی‌تاثیر نیست.
امروزه شمع‌ها در شکل‌ها، رنگ‌ها و اندازه‌های مختلف موجود بوده و می‌توان از خاصیت رنگ‌ درمانی آن‌ها استفاده کرد.
شمع‌ها قدمت مذهبی طولانی‌ای دارند. در اماکن مقدس از آن‌ها بسیار استفاده می‌شود. سوگواران معمولا شمع روشنی را به بستگان متوفی خود اختصاص می‌دهند و یاد و خاطره آن‌ها را گرامی می‌دارند.
تاثیر گرم و سرد حاصل از رنگ‌های متنوع، حس مختلفی در محیط و رسیدن به آن‌چه در نظر دارید، ایجاد می‌کند.

از آن‌جا که شمع‌ها انرژی مثبت و حس تازه‌ای به محیط می‌دهند، در خانه آن رنگ شمع را انتخاب کنید که حس مورد نظر شما را ایجاد کند. در مراسم مختلف با توجه به تنوع شمع‌ها، نوعی را بخرید که با مراسم شما و هدفی که در ذهن دارید، هماهنگ بوده و ترجیحا معطر باشد.

در فصل‌ها، محیط‌ها و مراسم مختلف از شمع مناسب استفاده کنید. اگر از شمع به عنوان یک وسیله خاموش دکوری استفاده می‌نمایید، سعی کنید متناسب با دکوراسیون خانه شما باشد.

در مورد رنگ شمع‌ها همین بس که :

1 - قرمز
رنگ گرم و مناسب اتاق‌خواب است. این رنگ محرک بوده، فعالیت‌ها را افزایش می‌دهد.

2 - نارنجی
رنگیست که شادی و شور و شوق را به دنبال دارد.

3 - دارچینی
رنگ ثابت و باپشتوانه‌ ایست که در یک اتاق هماهنگی ایجاد می‌کند.

4 - زرد
از نظر ذهنی منجر به مکالمات جالب شده و به افزایش تمرکز کمک می‌کند.

5 - سبز
رنگ هماهنگ است که به تعادل و آرام کردن احساسات کمک کرده، امنیت و حمایت را به دنبال دارد.

6 - آبی
رنگ سرد و ملایمی است که احساس آرامش را به خصوص در اتاق‌خواب ایجاد می‌کند.

7 - بنفش
رنگ تسکین‌دهنده و از نظر روان‌شناسی در اتاق‌های مدیتیشن و خواب استفاده می‌شود.

8 - سفید
رنگ خلوص، حمایت و آرامش است.

9 - طلایی
رنگ فراوانی و ادراک است.

10 - نقره‌ای
رنگ ماه و تعادل است که به تغییر کمک کرده، تشویق به یادگیری می‌کند.

دروغ های رایج بین زوج های جوان

2012-05-18T14:45:02Z

آیا می دانید به چه دلیل زوج های جوان تمایل به گفتن دروغ به دیگری را دارند؟ در جدیدترین تحقیق روان شناسان مشخص شده است که آقایان در روابط بعد از ازدواجشان بیش از خانم ها دروغ می گویند .
اگر یک خانم در طی روز دو مرتبه دروغ می گوید این نسبت در آقایان چهار بار در روز است . بیش از هشتاد و دو درصد خانم ها بعد از دروغ هایی که گفته اند احساس ندامت و پشیمانی دارند اما این درصد در آقایان زیر هفتاد درصد است .

اکنون به این دروغ ها می پردازیم :
1 - خانم ها نیز همانند آقایان مایل به مخفی کردن احساسات درونی شان هستند و زمانی که ناراحت هستند و از آنها دلیل را جویا شوید می گویند موضوع خاصی نسیت تنها حوصله ندارند یا اینکه سرشان درد می کند .
چرا همه دردها و احساسات را در خود می ریزد ، با همسرتان مطرح کنید تا بتوانید ساده تر با این موضوع کنار بیاید .

2 - آقایان اگر نخواهند موضوعی را بگویند معمولا اینقدر دروغ می گویند و همه چیز را به هم می بافند که همسرشان سوالی را که پرسیده بود فراموش می کند .
بهتر نیست به جای مخفی کاری ، موضوعی را که باعث آزار شما شده است را با همسرتان در میان بگذارید .

3 - خانم ها گاهی شیطنت می کنند و مقداری پول از کیف جیبی همسرشان بر می دارند . زمانی که همسرشان می گوید پول از کیف پول من برداشتی ؟ با قطعیت کامل و مصرانه این موضوع را نهی می کنند و می گویند حتما گم کرده ای یا چیزی خریده ای که فراموش کرده ای و از این نوع پاسخ ها .
اما بهتر است به این موضوع اعتراف کنید و به همسرتان بگوئید مقدار پولی که به شما می دهد کم است و نیاز به پول بیشتری دارید به جای اینکه همسرتان را به خودتان مشکوک کنید.

4 - آقایان هنگامی که در مکانی هستند و نمی خواهند که همسرشان متوجه شود کجا هستند ، همیشه موبایل خود را از دسترس خارج می کنند یا اینکه هنگامی که همسرشان تماس می گیرد می گویند که " گوشیم آنتن نمی ده ... چی ... الو .. " و بلافاصله تلفن را به همسرشان قطع می کنند .
آیا می دانید این رفتار شما ، برای رابطه زناشویی تان یک سم است ؟ و فقط باعث می شود که همسرتان به شما مشکوک شود و زندگی تان تا مرز طلاق پیش رود .

5 - خانم ها خواسته های فراتر از توان و قدرت اقتصادی همسرشان دارند و باعث می شوند که همسرانشان به آنها دروغ بگویند .
به کرات دیده و شنیده ایم که طلا یا جواهراتی که داماد به عروس هدیه داده است ، تقلبی بوده اند یا به قیمتی که داماد مدعی بوده است ، خریداری نشده اند . چرا داماد باید همچین دروغی را مطرح کند ؟ زیرا خواسته های عروس بسیار بالاست .
پس اگر می خواهید از همسرتان دروغی نشنوید توصیه می کنیم خواسته های خود را تا حد و سطح اقتصادی او کاهش دهید .

6 - درمورد آقايان : خانه تان پر از مهمان است اما مهمان هایی که شما دوست ندارید و تمایل دارید که دیرتر به منزل برسید ، بهانه های مختلفی را بیان می کنید ، جلسه کاری پیش آمد ، در ترافیک ماندم و ....
به جای بهانه های مختلف، خیلی صریح به همسرتان بگویید به دلیل اینکه به دیدن این افراد تمایلی ندارید پس دیرتر به منزل برمیگردید .

7 - خانم ها تا کوچکترین مخالفتی از جانب همسرشان می بینند خودشان را به مریض بودند می دهند ، " وای میگرنم شروع شده ، وای سرم داره گیج داره ، فشارم افتاد و .... "
تا چه زمانی می خواهید به این نقش بازی کردن های ادامه بدهید ، گفتگو مصالحه آمیز بیش از هر حرکتی پاسخ می دهد .

8 - هنگامی که خانم ها خرید های گران قیمتی را انجام می دهند و برای اینکه همسرشان با آنها مخالفتی نکند می گویند : " این بلوز را تازه در حراج این مغازه خریدم ، قبلا گرون تر بود ، .....
به همسرتان بگویید با وجود اینکه قیمت بالایی داشت ولی به دلیل اینکه دوست داشتم این بلوز را داشته باشم ، خریدم .

در انتها به تمام زوج های جوان توصیه می کنیم از دروغ گفتن به یکدیگر بپرهیزند زیرا هیچ صحبت و کلامی مانند دروغ شما را به دیگری بدبین نمی کند ، گاهی شک ها ، ظن ها شما را تا مرز طلاق سوق می دهد .

چگونه یک برند موفق شویم؟

2012-05-18T14:43:03Z

این روزها برند در بازارهای جهانی به یکی از بازیگران اصلی کسب و کار بدل شده است و هر کمپانی که بتواند برند مقتدرتری در بازار داشته باشد، گوی سبقت را خواهد ربود.

وقتی موضوع برند و برندسازی مطرح می‌شود، یکی از سئوالات اساسی این است که شرکت‌ها درهنگام ایجاد یک راهبرد برند موفق و پیروزمند، چه نکاتی را باید در نظر داشته باشند؟ محمدرضا سعادت، عضو هیئت علمی موسسه مطالعات و پژوهش‌های بازرگانی وزارت صنعت، معدن و تجارت در یادداشتی سعی دارد به این سئوال پاسخ دهد.

1 - نخستین چیزی در ایجاد برند موفق باید در نظر گرفت، ایجاد تفاوت و تمایز است. بهترین راهبرد برای ایجاد یک برند نیرومند، ایجاد درکی از مفهوم تفاوت است. بزرگترین گام در فرایند تبدیل شدن به یک برند مشهور و نه صرفاً یک نام مشهور، آن است که برند هم متفاوت دیده شود و هم بهتر از رقبا باشد.

2 - دوم اینکه سهم خود را مطالبه کنید و مدعی آنی باشید. روابط نیرومند با مشتریان، برندهای نیرومند را تقویت می‌کند ولی شرکتها همچنان مایل به تمرکز بر کسب سهمی از جیب مشتری هستند تا کسب سهمی از قلب و احساس مشتری. این فلسفه ممکن است موجب فروش در کوتاه مدت شود ولی موجب ایجاد روابط بلند مدت نخواهد شد. دستیابی به سهمی از قلب و احساس مشتریان از طریق راضی کردن آنها نه فقط موجب ایجاد مشتریان وفادار خواهد شد بلکه این مشتریان خشنود را به یک نیروی فروش کارآمد برای شرکت تبدیل خواهد کرد.

3 - وجود احساسات موجب فروش می‌شود و شرکتها همواره باید تلاش کنند که رابطه ای احساسی را میان برند یا برندهای خود و مصرف کنندگان ایجاد کنند. بهترین راه برای اطمینان از اینکه احساسات به برند و ایجاد روابط با مصرف کنندگان تبدیل شود، ایجاد شخصیت برندی نیرومند است.به عبارت دیگر استفاده از ارزشهایی که مصرف کنندگان دوست دارند و می توانند با آنها ارتباط بر قرارکنند.

4 - چهارم اینکه به یاد داشته باشید که فرهنگ برند ایجاد کنید. آموزش کارکنان، نقش بسیار مهمی در موفقیت برند دارد. تک تک کارکنان شرکت باید آموزش داده شوند تا هم ارزش برند را بدانند و هم در کارهای روزانه شان در مسیر ایجاد برند از آن استفاده کنند. افراد از تجربه‌هایی بزرگ در زمینه برند برخوردارند. آنها سفیران برند شما هستند.

5 - پنجم اینکه دست به استقرار سیستم مدیریت برند بزنید. همه نقاط تماس با مصرف کنندگان باید مورد توجه و مراقبت ویژه باشد تا اطمینان حاصل شود که کل تجربه های افراد در زمینه برند همخوان، هماهنگ و متناسب است. این مسأله شامل تغییر دادن راهبرد ، سیستم، فناوری، فرایندها، خدمات، کالاها و حتی مکان های فیزیکی است تا بتوان تجربه های خریداران را مهندسی کرد.

6 - یک عنصر بسیار مهم دیگر در حوزه برند سازی، متوازن کردن یکپارچگی و همنوایی با تغییرات است. گرچه مصرف کنندگان از محصولاتی که با آن آشنا هستند و با خواسته های آنان سازگار هستند خوششان می‌آید، ولی در عین حال خواهان چیزهای جدید نیز هستند. کالاها و خدمات جدید، عناصر بسیار مهم برای ارائه تجدد و ارتباط با مصرف کنندگان است. ولی ثابت نگه داشتن نام برند و ارزش های آن موجب افزایش اطمینان دوباره و اعتماد بیش از پیش می شود.

7 - آخرین موردی که لازمه ایجاد برند موفق است این است که شرکتها باید با برندسازی به عنوان یک سرمایه گذاری برخورد کنند نه به عنوان یک هزینه. اشتیاق به سرمایه گذاری در زمینه برند در آسیا و کشورهای درحال توسعه ضعیف است. تأکید بسیار زیاد بر تفکر و عملکرد کوتاه مدت سبب تضعیف برند سازی و به حاشیه راندن آن می‌شود. در اغلب موارد، متناسب با تغییر عامل" احساس خوب" به برند میزان تخصیص نقدینگی به موضوع برند سازی تغییر می‌کند.

زمان آن فرا رسیده است که به برند به عنوان یک دارایی راهبردی که می تواند ارزش های متعدد و بیشتری نسبت به دارایی های مشهود داشته باشد نگریسته شود.

شرکتهای کوچک و متوسط ایرانی نیز بر سر دوراهی اجرای برندسازی و تغییر پارادایم در مبانی تفکراتشان هستند. باقی ماندن در دنیای رقابتی جدید مستلزم حرکت از افسانه ها به سمت باید هاست. اما آیا آنها موفق به شکستن الگوهای رفتاری قبلی خود خواهند شد؟

فال روز شنبه 30 اردیبهشت 91

2012-05-18T14:40:38Z

فروردین: هنگامی كه زندگی‌ات پیچیده‌تر می‌شود، بیشتر دلت می‌خواهد كه به مسائل اساسی زندگی روی بیاوری. اما شما به یك شبكه درهم و برهم و پیچیده كشانده شده‌اید. شاید دلت می‌خواسته كه شكایت كنی، اما شما به این نتیجه رسیده‌ای كه باید هر نوع شرایطی را تحمل كنی. حتی اگر این شرایط اعصابت را بهم بریزد. خودت تعیین كننده باش و راه خودت را باز كن، و اگر لازم بود، همچنانكه به جلو پیش‌روی می‌كنی آن را تكمیل كن.

اردیبهشت: ماه كامل برج عقرب امروز مقابل خورشید برج ثور قرار گرفته است و شما را تشویق می‌كند كه عمیقاً به فكر كردن در مورد روابط دوستانه اخیرتان بپردازید. از وقتی كه فهمیده‌اید مردم دیگر وقتی كه عاشق می‌شوند چقدر می‌توانند پیچیده باشند حساسیتتان به شدت آشفته شده است. اگر كه از روابط احساسی پر شور و هیجان دوری می‌كنی، باید خیالت راحت‌تر باشد.، اما با كند و كاو كردن در پیچیدگی‌های قلب نیز می‌توانی بفهمی كه چه چیزی خیلی مهم است.

خرداد: شما در جهان در حال پیش‌روی كردن می‌باشید ولی نمی‌توانید هركاری را كه امروز شروع كرده‌اید را تمام كنید. اگرچه شما نسبت به قبل بهتر عمل می‌كنید، ولی راحتی و آسایشتان در حال كمرنگ شدن است. شاید گفتن این حرف راحت باشد، پس اگر می‌خواهید آدرنالین استفاده كنید تا شما را برانگیزاند، درحقیقت باید نسبت به قبل بیشتر سازنده باشید.

تیر: ماه كامل برج عقرب در پنجمین خانه شما قرار دارد و شما را تشویق می‌كند كه احساسهایتان را ابزار كنید. به دلیل اینكه احساسات شما راحت و واضح نیستند شاید احساس شكست خوردگی داشته باشید. اما امیدواری كه ناگهان ظاهر می‌شود شما را قادر می‌سازد كه تا حد لازم خوش بین باشید و بتوانید تشخیص بدهید كه چه چیزی لازم است. از رابطه برقرار كردن با دیگران دوری نكن؛ این ارتباط برقرار كردن با دیگران در نهایت به شما كمك خواهد كرد.

مرداد: شما اكنون در دوره موفق آمیز زندگی‌تان هستید، با وجود این اضطراب و نگرانی شما را فرا گرفته است. اگر همه چیزها سر و سامان پیدا نكرده باشد شما عصبانی می‌شوید. بهترین راه حل برای شما بیرون رفتن از خانه و سرگرم كردن خودتان است. شما همیشه می‌توانید برای خرید كردن و یا یك بازی توپی از كار فاصله بگیرید. هركاری كه می‌كنید، آتش خود جوش بودن را شعله ور نگاه دارید.

شهریور: شما كاملاً قادر هستید برنامه‌هایتان را مدیریت كنید، تا آنجایی كه می‌توانید هر كاری را كه لازم است انجام دهید، اما اكنون ادامه دادن این روش مشكل شده است. این مشكل به این دلیل نیست كه هم چیز برای شما پیچیده‌تر شده است. فقط شما چیزهای بیشتری از زندگی می‌خواهید. درحین روز پر مشغله‌ای كه دارید، زمانی را برای استراحت كردن اختصاص بدهید تا از فشارهای عصبی كاری شما كاسته بشود.

مهر: شما اكنون فردی بسیار اجتماعی هستید و زمانی كه با دوستانتان كاری را انجام می‌دهید كه كاری بسیار خوش و سطحی است بسیار شاد خواهید شد. اما مهم نیست كه شما در حال حاضر چه كاری انجام می‌دهید، موضوع مشكل‌سازی وجود دارد و شما را به زحمت خواهد انداخت. اگرچه كوچكتری چیزی می‌تواند شما را خشمگین كند، اما شما این توانایی را خواهید داشت كه مسائل پیچیده باطنی‌تان را به حاضرجوابی زیركانه تبدیل كنید.

آبان: همچنانكه ماه در نشانه شما كامل می‌شود ترسهایتان نیز بیشتر و بیشتر می‌شوند. متاسفانه شما در زمان مناسب حرفی برای گفتن ندارید. موضوعات حتمی اكنون می‌توانند ادامه داشته باشند. یك سری ارتباطات كاری وجود دارد كه به نظر می‌رسد بیش از اندازه ظاهر می‌شوند. مهم نیست كه چه اتفاقاتی می‌افتد. به كارت ادامه بده و به هرچیزی كه برایت بهتر است بپرداز و به عقب برنگرد.

آذر: بین خدمت كردن به دیگران و فراموش كردن خود در حین یاری كردن دیگران یك دنیا تفاوت وجود دارد. كمك كردن به افراد نیازمند و فدا كردن انسان دو مقوله جدا از هم هستند. اگر با انگیزه‌ای نهانی از مشكلاتتان فرار می‌كنید، نمی‌توانید به طور كامل در زمان حال به سر ببرید. مطمئن باشید كه با صداقت فعالیت می‌كنید نه با خودخواهی.

دی: اگرچه شما می‌دانید كه در عشق چه چیزی را جستجو می‌كنید، اما هنوز هم نیازهای خودتان را سركوب می‌كنید. متولدین برج جدی به یاد داشته باشید كه بین عشق ایده‌آل و استرسهایی كه هنگام قرار گرفتن در یك رابطه دوستی واقعی به وجود می‌آید تفاوتی بسیار عظیم وجود دارد. لذت بردن با دوستانتان در چند روز آینده برای شما مناسب‌تر است. به گونه‌ای با خودتان رفتار كنید كه می‌خواهید دوستانتان هم با شما اینگونه رفتاركنند..

بهمن: امروز ماه كامل شما را از آرزوهایتان و درك اینكه چگونه آنها كاملاً بنیاد خانه و خانواده‌تان را تغییر می‌دهند آگاه می‌كند. این دلیل نمی‌شود كه شما مجبور شوید بین این دو یكی را انتخاب كنید؛ فقط احساس می‌شود كه دو جنبه زندگی شما بسیار از هم جدا افتاده‌اند. زندگی‌تان را راحت بگیرید، برای اینكه تصمیم‌هاتان در چند روز آینده واضح‌تر خواهند شد.

اسفند: علاقه به سفر كردن امروز در شما بسیار قوی شده است و شما احساس می‌كنید كه فقط باید بلند شده و از خانه خارج شوید. شاید شما واقعاً این كار را انجام دهید، اما از نظر جغرافیایی نباید زیاد از خانه‌تان دور شوید. شاید هنوز شما بخواهید كه به جایی دور مسافرت كنید و از مسئولیتهایتان دور باشید. به یاد داشته باشید برای شما ماندن در محل كار و پرداختن به آنچه روی میزتان است بهتر از فرار كردن از آنهاست.

نسخه ای برای گردن درد

2012-05-18T14:23:55Z

سلامت گردن که در بالای ستون فقرات قرار دارد، به قوس‌های ستون فقرات در پایین آن و وضعیت قرارگیری سر بستگی دارد.
‌ارگونومی و گردن‌درد

گردن‌دردی که به علت ضربه شلاقی (حرکت ناگهانی گردن به جلو هنگام تصادف اتومبیل) یا سایر ضربه‌ها ایجاد نشده باشد، معمولا به قرارگیری گردن در وضعیت نامناسب مربوط می‌شود. درد عضلات گردن ممکن است ناشی از سفتی و گرفتگی این عضلات باشد:

• عضلات اسکالن: سه جفت عضله در پهلوی گردن که آن را می‌چرخانند.

• عضلات ساب‌اکسی‌پیتال: چهار جفت عضله در پشت گردن که سر را می‌چرخانند.

• عضلات پکتورالیس کوچک: یک جفت عضله مثلثی‌شکل باریک در بخش بالایی قفسه سینه.

• عضلات لواتور اسکاپولا: یک جفت عضله که در پشت و پهلوی گردن قرار دارند و به استخوان ترقوه متصل می‌شوند.

اگر گردن و ستون فقرات به‌طور مناسب در راستای هم قرار نگرفته باشند، گردن ممکن است در معرض آسیب باشد یا دیسک‌های بین مهره‌های گردنی در نتیجه فشار مداوم دچار تحلیل‌رفتگی شوند.

گردن درد ناشی از قرارگیری نامناسب سر و گردن شایع‌ترین وضعیتی که باعث گردن‌درد می‌شود، جلوافتادگی شانه و گردن است. در این وضعیت، خمیدگی گردن به جلو، سر را در جلوی شانه‌ها قرار می‌دهد. این وضعیت سر باعث ایجاد مشکلات متعددی می‌شود؛ از جمله:

• کشش به جلویی که وزن سر ایجاد می‌کند، بر مهره‌های بخش پایینی گردن فشار می‌آورد و باعث تحلیل‌رفتن دیسک‌های بین‌مهره‌ای و سایر مشکلات تحلیل‌برنده (دژنراتیو) گردنی می‌شود.

• عضلات بخش بالایی گردن مدام در حالت فعالیت بیش از حد می‌مانند تا کشش سنگینی سری که به جلو خم شده است، خنثی کنند.

• این وضعیت اغلب با جلوافتادگی شانه‌ها و گرد بودن بخش بالایی پشت همراه است که نه تنها مشکلات گردن را تشدید می‌کند، بلکه باعث درد شانه هم می‌شود.

• هرچه زمان بیشتری را در وضعیتی كه سر جلو قرار داشته باشد، بمانید، احتمال بیشتری وجود دارد که دچار مشکلات گردن و شانه شوید.

• بخشی از گردن که به‌خصوص به وضعیت جلوافتادگی سر حساس است، بخش پایینی آن است که درست بالای شانه قرار دارد.

• مهره‌های بخش پایینی گردن (مهره?های پنجم و ششم گردنی) ممکن است در نتیجه کشش مداوم سنگینی ناشی از جلوافتادگی سر، روی هم به سمت جلو یا پهلو لغزش پیدا کنند. وارد آمدن این فشار به مهره‌های پایینی گردن به خصوص برای افرادی که کارشان طوری است که در طول روز باید مدام به جلو یا پایین نگاه کنند، مانند داروسازان که باید قرص‌ها را بشمارند یا كاربران رایانه که باید مدام به صفحه رایانه نگاه کنند، مشکل‌آفرین است.

• فشار طولانی‌مدت واردشده بر مهره‌ها در نتیجه جلوافتادگی سر در نهایت باعث تحریک‌شدن رویه‌های مفصل‌های کوچک و رباط‌ها و بافت‌های نرم در گردن می‌شود. این تحریک ممکن است به گردن‌دردی منجر شود که به سمت تیغه‌های شانه و بخش بالایی پشت تیر می‌کشد و بالقوه می‌تواند مجموعه‌ای از عوارض را ایجاد کند، از جمله:

- ایجاد نقاط ماشه‌ای در عضلات: نقاط حساس مشخص که در لمس دردناک هستند و دامنه حرکت عضله را محدود می‌کنند.

- مشکلات ناشی از تحلیل‌رفتگی دیسک بین‌مهره‌ای که بالقوه ممکن است به بیماری تحلیل‌رفتگی دیسک‌های گردنی، آرتروز (استئوآرتریت گردن) یا بیرون‌زدگی دیسک بین‌مهره‌ای گردن بینجامند.

1 مانیتور کامپیوتر باید به اندازه درازای یک دست از شما فاصله داشته باشد. نوک انگشتانتان نباید به صفحه برسد. همچنین باید مسیر دیدتان به موازات بالای صفحه نمایش باشد.

2 منبع نوری که استفاده می‌کنید، باید کم‌شدت باشد و به‌طور مستقیم در مسیر دیدتان قرار نداشته باشد.

3 صفحه کامپیوتر باید عمود بر خط دید شما باشد.

4 بازوهایتان باید با زاویه 90 درجه قرار گیرد و آرنجتان خم شده باشد.

5 باید راست بنشینید و پشت و باسنتان به صندلی تکیه داشته باشد.

6 پشتی صندلی باید بالشتک، مناسبی داشته و قابل‌تنظیم باشد.

7 از یک بالشتک زیرمچی روی میز استفاده کنید تا هنگامی که تایپ نمی‌کنید، دستتان روی آن استراحت کند.

8 پاهایتان را به صورت صاف و نزدیک به هم روی زمین بگذارید.

توجه به ارگونومی محل‌کار به‌عنوان بخشی از درمان و پیشگیری از گردن درد اهمیت دارد. شاید اصلاح نحوه قرارگیری میزکار، محل قرارگیری رایانه و صفحه‌نمایش آن و صفحه‌کلید بتواند به بهبود قرارگیری بخش بالایی پشت و گردن کمک کند.

در حالی‌که پشت‌میز کارتان راست نشسته‌اید و به‌طور مستقیم به جلو نگاه می‌کنید:

چشم‌هایتان باید به‌طور مستقیم به موازات یک سوم بالایی صفحه رایانه باشد.

ساعدهایتان باید هنگام تایپ‌ تقریبا موازی با زمین قرار داشته باشد.

آرنج‌هایتان باید در کنار پهلوهایتان قرار بگیرد.

پاهایتان باید صاف روی زمین قرار داشته باشد و ران‌هایتان به موازات سطح زمین باشد.

اگر کارتان را باید به صورت ایستاده یا کارهای دیگری در حال نشستن یا راندن یک وسیله انجام ‌دهید، مطمئن شوید بدنتان به‌طور مداوم به یک طرف بیشتر نچرخیده باشد و در انجام کارهای تکراری تا حد ممکن این تقارن را حفظ کنید.

حرکت?های مداوم به یک طرف بدن یا چرخش مداوم گردن و پشت به یک طرف ممکن است بر مفاصل و بافت‌های نرم فشار آورد و باعث درد گردن و پشت شود. برخی از افراد به علت انجام کارهای تکراری یا عادت بد نشستن دچار وضعیت قرارگیری بد سر، گردن و شانه‌ها می‌شوند.

برای بازگردان وضعیت درست قرارگیری گردن می‌توانید تمرین‌های کششی و قدرتی انجام دهید تا فشار از روی گردن برداشته شود و درد تخفیف یابد.

تـمـریـن‌هـای نـقـطـه ماشـه‌ای برای گـردن درد

نقاط ماشه‌ای در عضلات اطراف تیغه‌های شانه ممکن است در نتیجه تحریک‌شدن مفاصل «فاست» یا «آپوفیزیال» (مفاصلی که در واقع قسمت‌هایی از زوائد مهره‌ها هستند که به یکدیگر نزدیک شده و بین آنها غضروف قرار گرفته‌است) در بخش پایینی مهره‌های گردن ایجاد شوند.

تسکین‌ درد این نقاط ماشه‌ای به کاهش درد گردن و بخش بالایی پشت هم کمک می‌کند.

دو تمرین موثر برای تسکین درد نقاط ماشه‌ای شامل تمرین با فوم رولر و راکت‌بال است:

راکت‌بال

از توپ راکت‌بال می‌توانید برای ماساژ نقاط ماشه‌ای دردناک روی تیغه شانه در پشت استفاده کنید. توپ راکت‌بال یک توپ لاستیکی جهنده است که 57 میلی‌متر قطر دارد.

در حالی‌که بخش بالایی پشتتان را به دیوار تکیه داده‌اید، راکت‌بال را میان عضلات دردناک گردن و تیغه‌های شانه قرار دهید.

با استفاده از پاهایتان، بدنتان را حرکت دهید تا توپ حدود 3 دقیقه به سمت بالا و پایین عضلات گردن بلغزد.

فوم رولر

فوم رولر یک میله دراز فومی با قطر 15 سانتی‌متر است که می‌توان از آن برای تخفیف درد در نقاط ماشه‌ای گردن استفاده کرد.

برای انجام تمرین با فوم رولر به این ترتیب عمل کنید:

فوم رولر را روی زمین بگذارید.

در درازای بدن روی فوم رولر دراز بکشید.

دست‌هایتان را زیر مفاصل لگن‌تان بگذارید.

آرام رول را به طرفین بچرخانید و در عین حال پشت خودتان را موازی زمین نگه‌دارید تا زمانی که فوم رولر روی عضلات ترقوه‌ای که نقاط ماشه‌ای دردناک روی آنهاست، بلغزد.

آرام فوم رولر را روی هر طرف 20 بار بلغزانید.

]]>

برنده اسكار مقابل دوربين فرهادي

2012-05-18T11:09:16Z

«ماريو كوتيلار»، بازيگر سرشناس برنده‌ي جايزه‌ي اسكار در فيلم جديد «اصغر فرهادي» مقابل دوربين خواهد رفت.

به گزارش ايسنا، كمپاني «ممنتو فيلمز» كه تهيه و توليد پروژه‌ي فيلم جديد «اصغر فرهادي» را در اختيار دارد، روز گذشته (پنج‌شنبه) در جشنواره‌ي كن اعلام كرد، «ماريو كوتيلار»، بازيگر فرانسوي برنده‌ي اسكار نقش اصلي فيلم جديد فرهادي خواهد بود.

«الكساندر ماله گي»، از مقامات ارشد كمپاني «ممنتو فيلمز» در اين‌باره اعلام كرد: از اينكه ماريو كوتيلار در اين ماجراجويي شگفت‌انگيز به ما پيوسته است بسيار خوشحالم.

به گزارش اسكرين ديلي، «ماله گي» كه توزيع فيلم‌هاي قبلي فرهادي «جدايي نادر از سيمين» و «درباره‌ي الي» را در فرانسه برعهده داشته، براي اولين‌بار است كه تهيه‌كننده‌ي فيلمي از فرهادي مي‌شود.

كمپاني «ممنتو فيلمز» از هم‌اكنون در جشنواره‌ي كن حق پخش فيلم جديد فرهادي را براي توزيع‌كنندگان بين‌المللي به فروش گذاشته است.

اين فيلم كه هزينه‌ي 11 ميليون يورويي براي ساخت آن اختصاص يافته است، از پاييز امسال در پاريس مقابل دوربين خواهد رفت. اين براي اولين‌بار است كه اصغر فرهادي در خارج از ايران فيلم مي‌سازد.

بر اساس اين گزارش، جزئيات پروژه فيلم جديد فرهادي درحالي هنوز اعلام نشده است كه اين كارگردان برنده‌ي اسكار نگارش فيلمنامه را به پايان رسانده است. با اين حال «الكساندر ماله گي» اعلام كرده است، اين فيلم اثري اجتماعي عاطفي در حال و هواي «جدايي نادر از سيمين» خواهد بود كه با پيچيدگي‌هايي كه در داستان آن وجود دارد، داراي حس تعليق است كه مخاطب را تا انتها با خود مي‌كشاند.

اصغر فرهادي در گفت‌وگو با مجله‌ي «فيلم فرانسه» اعلام كرد: هدف من اين است كه بيننده‌ي فيلم من به جاي گرفتن پاسخ، با طرح پرسش مواجه شود. چيزي كه دنياي امروز بيش از هرزماني به آن نياز دارد. دادن پرسش‌هاي جديد به پاسخ‌هاي قديمي. شايد اين سينما را بتوان سينماي كنجكاو ناميد.

«ماريو كوتيلار» كه روز گذشته براي فيلم نامزد نخل طلاي «استخوان و زنگار» ساخته‌ي «ژاك آئوديار» پا بر روي فرش قرمز جشنواره‌ي كن گذاشت، در سال 2007 با فيلم «زندگي صورتي» موفق به كسب جايزه‌ي اسكار، گلدن‌گلوب و جايزه‌ي سزار بهترين بازيگر زن شد. وي در سال 2004 مورد تقدير ويژه‌ي جشنواره‌ي كن قرار گرفت.

اين بازيگر 37 ساله كه در آخرين فيلم وودي آلن با عتوان «نيمه‌شب در پاريس بازي كرده است، هم‌اكنون در پروژه‌ي فيلم «شواليه‌ي تاريكي برمي‌خيزد» مقابل دوربين رفته است.

]]>

بعداز چهارده سال دوری؛ بهروز صفاریان با پدرام کشتکار آلبوم منتشر می کنند

2012-05-18T10:52:09Z

پدرام کشتکار که مدتهای مدیدی را در بی‌خبری به سر می‌برد و کمتر کسی می‌دانست که این روزهای تنهایی را چه می‌کند، در گفت‌و‌گو با موسیقی ما از حضور خود در بازار موسیقی و در جایگاه خواننده خبر داد و در این رابطه اظهار داشت: طی این مدت بی‌کار نبوده‌ام و در زمینه موسیقی فعالیت‌های چشمگیری داشته‌ام که مهم‌ترین آن‌ها که دلیل اصلی این عدم حضور من به حساب می‌آید، ساخت آلبوم به خوانندگی خود من است. قرارداد این آلبوم را سه سال پیش بسته‌ام و هم اکنون در گیر و دار به پایان رساندن آن هستم.

این آهنگساز و تنظیم کننده در ادامه متذکر شد: عنوان این آلبوم هنوز انتخاب نشده است. چون در حال حاضر کارهای بسیار مهم‌تر داریم که باید آن‌ها را به سرانجام برسانیم. برخی از قطعات این آلبوم آماده بوده و برخی نیز در مرحله ساخت خود به سر می‌برند.

وی در مورد همکاران خود در این پروژه اظهار داشت: بعداز سال ۱۳۷۶ که با بهروز صفاریان در آلبوم‌های فاصله و دورنگی همکاری داشتم دیگر این همکاری اتفاق نیفتاد. طی این سال‌ها در زمینه همکاری ما از هم دور بودیم اما رفاقت‌ها همچنان حفظ شده بود. حالا بعداز این همه سال که حدودا ۱۴ سال می‌شود امکان این همکاری فراهم شده و مجددا با هم بعداز سال‌ها، همکاری خوبی را با دوست و همکاری قدیمی خودم از سر گرفته‌ام و در یک آلبوم به صورت مشترک حضور داریم. نا‌گفته نماند که سعی کرده‌ام با همه حرفه‌ای‌ها و خوب‌های این عرصه همکاری کرده‌ام تا آلبوم خوبی را به بازار بفرستم.

گفتنی است که کشتکار تمامی قطعات آلبوم را وی با همراهی و کمک بهروز صفاریان ساخته و تنظیم خواهد کرد. وی همچنین گفت: تمام تلاشم این است که این آلبوم را امسال به بازار بفرستم. اما واقعیتش این است که نه بهروز وقت دارد و نه من! با این همه آن را تا پایان زمستان به بازار می‌فرستم.

وی در پاسخ به اینکه چرا طی این همه سال با بهروز صفاریان همکاری نداشته، گفت: دلیلش این است که هر یک از ما درگیر کارهای خود و خواننده‌هایی بودیم که برایشان آهنگ می‌ساختیم و تنظیم می‌کردیم. البته در برخی از کار‌ها ازنظریات هم بهره‌مند می‌شدیم ولی به صورت مشترک در یک آلبوم حضور نداشتیم. اما در این آلبوم هر دو حضور داریم و در واقع در یک اثر با هم همکاری می‌کنیم.

وی در مورد نتیجه این همکاری اظهار داشت: مطمئنم که نتیجه این همکاری رضایت بخش خواهد بود. چرا که بعداز این همه سال با کوله باری از تجربه در کنار هم هستیم و به کمک این تجربیات و حس‌های مشترکی که داریم، می‌توانیم به بهترین شکل ممکن کار کنیم. ضمن اینکه از هم شناخت هم پیدا کرده‌ایم و این شناخت کمک قابل توجهی به هرچه بهتر شدن آلبومم خواهد کرد. چرا که الان ما خیلی نسبت به گذشته فرق کردیم.

وی در پایان متذکر شد: سبک این آلبوم کاملا پاپ بوده و با تمام آلبوم‌هایی که تا کنون ساخته‌ایم، متفاوت بوده و فرق می‌کند.

جیمز باند به گذشته باز می‌گردد / پوستر

2012-05-18T10:48:03Z

اولین پوستر «اسکای‌فال» بیست و سومین فیلم مجموعه سینمایی جیمز باند منتشر شد.

به گزارش خبرآنلاین، دانیل کریگ در «اسکای‌فال» برای سومین بار به نقش ابرجاسوس بریتانیایی ظاهر شده و سام مندس برای اولین بار روی کارگردانی فیلمی درباره مامور 007 نشسته است.

اولین پوستر منتشر شده از این فیلم تمام عناصر یک فیلم جیمز باندی کلاسیک را دارد و شبیه سکانس‌های آغازین فیلم‌های باند است.

هرچند در این پوستر تنها کریگ حضور دارد، اما «اسکای‌فال» فیلمی پرستاره است. خاویر باردم بازیگر اسپانیایی برنده اسکار ضدقهرمان اصلی فیلم است. جودی دنچ بار دیگر به نقش «ام» رئیس باند ظاهر شده است. رالف فاینس نقش یک مامور دولت بریتانیا را بازی می‌کند. بن ویشاو بازیگر نقش «کیو» است و نائومی هریس بازیگر بریتانیایی و بره‌نیس مارلو بازیگر فرانسوی هم در فیلم بازی می‌کنند.

«اسکای‌فال» قرار است 26 اکتبر 2012 در بریتانیا اکران شود و در ایالات متحده نهم نوامبر 2012 روی پرده می‌رود که دقیقا 50 سال پس از نمایش «دکتر نو» اولین فیلم مامور 007 در این کشور است.

‌دو فیلم آخر باند در دنیا حدود 1.2 میلیارد دلار فروش داشتند. جیمز باند یکی از پرفروش‌ترین مجموعه‌های سینمایی تاریخ سینماست و تا پیش از این ستاره‌هایی چون شان کانری، راجر مور و پیرس برازنان در نقش او ظاهر شده‌اند.

تصاویر برخورد با مانكن‌هاي خياباني پايتخت

2012-05-18T10:45:34Z

تصاویری عجیب اما کاملا واقعی ...

2012-05-18T10:34:05Z

کله پاچه خورها، بخوانند

2012-05-18T10:28:48Z

کله پاچه غذایی سنتی و ایرانی است که طرفداران خاص خود را دارد. استشمام هر نوع بوی غیرطبیعی و نامطبوع مانند ترشیدگی، عفونت، گندیدگی، تعفن یا هرگونه تغییر رنگ، علامت فساد این فرآورده است و از خرید آن بپرهیزید.

به گزارش باشگاه خبرنگاران؛ کله پاچه یکی از این نوع غذاها است. غذایی سنتی و ایرانی که در طول سال نیز طرفداران خاص خود را دارد و اغلب غذای محبوب نسل قدیم است و البته طبع نسل جوان نیز آن را می‌ پسندد.

این غذا بسیار چرب و پُرانرژی است. ویژگی اصلی این غذا پروتئین بالا و باکیفیت آن است. پروتئین ‌ها مواد مغذی ‌ای هستند که در رشد، ترمیم و ساخت سلول ‌ها و بافت ‌های بدن نقش مهمی به عهده دارند و مصرف نوع حیوانی آن ها به مقدار لازم برای تمام گروه‌ های سنی توصیه می ‌شود.

به طور کلی کله پاچه از پختن سر، دست و پای گوسفند تهیه می ‌شود. اجزای این غذا نیز شامل بناگوش، زبان، مغز، چشم، گوشت صورت و پاچه است. آب این غذا به عنوان پیش‌ غذا به‌همراه نان خورده می‌ شود. کله ‌پاچه غذایی دیرپز بوده و طبخ آن زمان زیادی طول می ‌کشد. این غذا را گاه برای هضم سریع ‌تر با آبلیمو و دارچین میل می‌ کنند و بهترین زمان مصرف آن نیز صبح است. مصرف نامتعادل و نابجای غذاهایی چون کله ‌پاچه به دلیل چربی‌ های اشباع و کلسترول بالا می ‌توانند خواب شبانه را مختل کنند. این غذا به دلیل آن که سنگین و دیرهضم است باعث مشکلات گوارشی و کم‌ خوابی می ‌شود.

*کله‌ پاچه سرشار از کلسترول

کله‌ پاچه با وجود مواد مغذی، سرشار از کلسترول است. کلسترول یک نوع چربی است که می ‌تواند در رگ‌ های خونی شما رسوب کند و باعث انسداد آن ها شود. اگر این انسداد در عروق ظریف خون ‌رسانی قلب و مغز رخ دهد، باعث ایجاد سکته قلبی و مغزی می‌ شود. از طرف دیگر کلسترول می‌ تواند زمینه بروز بیماری‌ هایی چون چربی خون، فشار خون، چاقی، دیابت و نقرس را افزایش دهد، اما با وجود این گوشزدها از سوی متخصصان متاسفانه در برخی استان ‌های غربی به دلیل فراوانی دام و سنت ‌های رایج غذایی این توصیه نادیده گرفته می ‌شود.

ساکنان این مناطق در دهه ‌های گذشته در چارچوب سبک زندگی عشایری یا کشاورزی به کارهای طاقت ‌فرسایی می ‌پرداختند، ولی امروزه که زندگی ساکن ‌تر و تحرک کمتر و کار بدنی محدود شده است باید در انتظار عواقب مصرف این نوع فرآورده‌ ها بود.

مقدار کلسترول مغز گاو و گوسفند بیش از دیگر مواد غذایی است، به طوری که یک وعده مغز گاو به وزن حدود 120 گرم بیشتر از 2000 میلی‌ گرم کلسترول دارد. در 100 گرم آن نیز 130 کالری انرژی نهفته است. البته ناگفته نماند که یکی از امتیازات مثبت مغز دام این است که منبع فوق ‌العاده ویتامین B12 شمرده می ‌شود.

زبان گوساله و گوسفند انباشته از چربی بوده و مقدار زیادی از اغلب ویتامین ‌های B به ویژه ویتامین B12 را دارد. در 100 گرم زبان گوساله 130 کالری و در 100 گرم زبان گوسفند 260 کالری انرژی نهفته است.

*افراد بالای 30 سال کله پاچه نخورند

حجم بالای اسیدهای چرب ترانس در سوپ سیرابی و کله پاچه برای بدن مُضر است. در صورت تمایل به مصرف کله پاچه و سیرابی باید فاکتورهای مختلفی را در نظر گفت، به طور مثال مصرف این ماده غذایی برای افراد بالای 30 سال توصیه نمی‌ شود؛ همچنین افرادی که دارای تحرک کم هستند بهتر است کله پاچه و سیرابی مصرف نکنند.

هر چند کله پاچه دارای حجم بالایی از پروتئین است، اما معمولا در سوپی غوطه ور است که دارای مقادیر زیادی اسیدهای چرب ترانس است که به ‌شدت تاثیر منفی بر سلامت مصرف کننده دارد.

همچنین چربی‌ های اشباع شده جز جدایی ناپذیری از این ماده ی غذایی است که برای بدن مُضر است.

مصرف کله پاچه از سوی دیگر پروسه هضم مواد غذایی را با مشکل مواجه می‌ کند؛ به طور مثال پس از مصرف این ماده غذایی تا مدت ها احساس گرسنگی به فرد دست نمی دهد زیرا به راحتی هضم نمی شود.

*بیماران قلبی جگر و کله پاچه نخورند

قلب عضوی است که شامل قسمت ‌های مختلف عضله، دریچه و سیستم الکتریکی است؛ آن چه که امروزه از آن به عنوان بیماری قلبی عروقی بحث می ‌شود، انسداد و اشکال در سیستم عروقی قلب است که به آن بیماری عروق کرونر یا آنژین صدری یا سکته‌ های قلبی گفته می‌ شود.

عواملی که منجر به بیماری ‌های قلبی می‌ شوند به آن ها عوامل خطر می‌ گویند. یعنی عواملی که اگر در یک فرد وجود داشته باشند، احتمال بیماری نسبت به فردی که این عوامل را ندارد، افزایش پیدا می‌ کند.

*عوامل خطرساز بیماری‌های قلبی به دو گروه تقسیم می شوند:

عوامل غیرقابل کنترل شامل: سن، جنس و زمینه وراثتی

عوامل قابل کنترل که شناخت این گروه از عوامل خطر اهمیت زیادی دارد چون با کنترل آن ها می ‌توان از بیماری قلبی پیشگیری کرد. این عوامل شامل: چربی خون بالا، چاقی و اضافه وزن، فشار خون بالا، سیگار، دیابت، کم تحرکی، استرس و رژیم غذایی ناسالم است.

با توجه به عوامل خطر ذکر شده با جلوگیری از ایجاد این عوامل یا در صورت وجود، کنترل و اصلاح آن ها می ‌توان قلب سالمی داشت.

بهترین رژیم غذایی برای پیشگیری از بیماری قلبی، رژیم غذایی سالم از نظر قلب حاوی میوه و سبزیجات فراوان، لبنیات فراوان، حبوبات و انواع فیبرها است.

رژیم غذایی خوب باید چربی کمتری داشته باشد، پس مصرف جگر و کله پاچه در بیماران قلبی به هیچ وجه توصیه نمی‌ شود و افراد سالم هم باید به مقدار کمی از آن اکتفا کنند.

*خرید کله پاچه:

کله ‌پاچه ‌های ارزان در واقع کله گوسفند نیستند، بلکه کله میش و بز هستند که بسیار دیرپز بوده و نسبت به کله گوسفند طعم چندان مطبوعی ندارند.

برای خرید مغز حیوان حواس تان باشد که رنگ مغز اصلا نشان‌ دهنده ی سلامت یا عدم سلامت آن نیست، زیرا رنگ آن به نژاد دام و تغذیه ی آن بستگی دارد. اما نکته ی قابل توجه آن که اگر مغز مانده باشد ظاهری وارفته، خشک و متلاشی دارد. برای خرید کله پاچه خام حتما انواعی را که دارای بسته ‌بندی بهداشتی، تاریخ مصرف و مجوز بهداشت هستند، انتخاب کنید.

اگر حیوانی بیمار یا مبتلا به بیماری جنون گاوی باشد این بیماری می‌ تواند از فرآورده ‌های آن به مصرف ‌کننده منتقل شود و کشنده باشد. بر این اساس از خرید کله‌ پاچه ‌ای که به صورت غیرمجاز در شرایط غیربهداشتی، خارج از یخچال و به صورت روباز در مجاورت حشرات موذی و کنار خیابان‌ های پُررفت و آمد عرضه می ‌شوند، اجتناب کنید.

استشمام هر نوع بوی غیرطبیعی و نامطبوع مانند ترشیدگی، عفونت، گندیدگی، تعفن یا هرگونه تغییر رنگ، علامت فساد این فرآورده است و از خرید آن بپرهیزید.

فرمول جدید برای پیش‌بینی میزان چاقی؛ توصیه برای لاغری

2012-05-18T10:27:50Z

همشهری آنلاین:
ریاضی‌دان آمریکاییِ فرمول جدید ریاضی برای پیش‌بینی میزان چاقی افراد ابداع کرده و به نتایج جالبی در این زمینه دست یافته است.

پایگاه ینترنتی روزنامه نیویورک تایمز در شماره روز پنجشنبه خود در مقاله‌ای به قلم کلودیا درایفوس نوشت، کارسون چو، ریاضی‌دان آمریکایی که در مؤسسه ملی دیابت، و بیماری‌های دستگاه گوارش و کبد در آمریکا کار می‌کند، فرمول جدید ریاضی برای پیش بینی میزان اضافه وزن افراد به دست آورده است.

وی تلاش داشته برای توضیح این مطلب که چرا از هر سه آمریکایی یک نفر چاق است از فرمول‌های ریاضی بهره ببرد.

او چاقی مفرط را در میان شهروندان آمریکایی به نوعی بیماری شایع و فراگیر تشبیه کرده که سلامت جامعه را به خطر انداخته است.

در فرمول ریاضی کارسون چو شما می‌توانید متغیرهایی مانند قد، وزن کنونی، میزان غذای مصرفی و سطح ورزش و فعالیت‌های هر فرد را وارد کنید و به راحتی محاسبه کنید که وی در آینده (هر مدت مشخص که در نظر داشته باشید) چه وزنی خواهد داشت.

به عنوان مثال چو گفت: اگر شما در هر روز به طور میانگین یکصد کالری کمتر مصرف کنید، شما ظرف سه سال قادر خواهید بود ده پوند از وزن خود کم کنید.

وی افزود: بدن انسان طول می‌کشد که به شرایط جدید وزنی خود عادت کند و آن را ثابت نگهدارد و از همین رو کاهش وزن در مدت‌های طولانی به مراتب باثبات تر از کاهش وزن سریع خواهد بود.

نکات طلایی طب سنتی در فصل بهار

2012-05-18T10:25:22Z

همزمان با پایان یافتن فصل زمستان و فرا رسیدن بهار شاهد بروز تغییرات اساسی در طبیعت و بدن مان هستیم؛ تغییراتی که نه تنها محیط اطراف زندگی ما را تحت شعاع خود قرار می دهد بلکه بر چگونگی و عملکرد اندام ها و دستگاه های درونی بدن مان نیز موثر است. بسیاری از درمانگران مکاتب درمانی طبیعی در جهان به ویژه مکتب طب سنتی ایران بر این باورند، رعایت نکاتی ساده و کاربردی که در کتب و متون قدیمی طب سنتی بارها به آن اشاره شده، می تواند تاثیر زیادی در کنترل تغییرات، بیماری ها و اختلال های ناشی از جابه جایی فصول داشته باشد. به همین منظور و برای حفظ سلامت و تندرستی مخاطبان مان به سراغ آقای محمد عبادیانی، مدرس دانشکده طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی تهران رفتیم تا با مجموعه ای از تدابیر و نکات و راه های پیشگیری از ابتلا به بیماری های این فصل بیشتر آشنا شویم.

● در بهار پاک سازی کنید

باید توجه داشت بهار نجومی با بهار طبی تفاوت دارد. براساس دیدگاه های مکتب درمانی طب سنتی ایران، بهار طبی در حقیقت زمانی آغاز می شود که برودت و سرمای زمستان از بین می رود و هوا لطیف می شود؛ در این زمان گیاهان و درختان شروع به جوانه زدن و سبزشدن می کنند. در این حالت نخستین کاری که هر فرد باید انجام دهد پاک سازی بدن است؛ این پاک سازی متناسب با عادت ها و قابلیت های فردی افراد از طریق قی کردن، حجامت کردن، فصد (خون گیری) یا مصرف داروهای مسهل انجام می شود.

● پرخوری ممنوع!

افرادی وجود دارند که به هیچ یک از شیوه های پاک سازی اخلاط و سموم بدن عادت ندارند و انجام این نوع پاک سازی ها برای شان بسیار دشوار است، برای این گروه نیز راه حلی ساده وجود دارد؛ این گروه باید دقت کنند در فصل بهار مقدار غذای شان را نسبت به فصل های دیگر کمتر کنند تا مواد زائد و سموم کمتری در بدن شان انباشته شود. علت کاهش مصرف موادغذایی در وعده های صبحانه، ناهار و شام این است که با شروع شدن فصل بهار و گرم شدن هوا مواد زائد و انباشته درون بدن از حالت انجماد خارج شده و در بدن به جریان می افتند. در این حالت که بدن ما در حال برون ریزی مواد زائد است، پرخوری و رعایت نکردن رژیم غذایی موجب ضعیف شدن توان و ایمنی بدن شده و به این ترتیب زمینه ابتلا به بیماری در افراد نمایان می شود.

● این مواد را در سبدخوراکی های تان بگنجانید

یکی از بهترین وعده های غذایی برای افرادی که به شیوه های ذکر شده امکان پاک سازی ندارند، مصرف موادغذایی سبک و غذاها و مواد خوراکی است که ارزش غذایی کمتری دارند. برای مثال مصرف سبزی و حبوبات در وعده های غذایی از جمله بهترین و مفیدترین غذاها محسوب می شود بنابراین بهتر است برای تهیه غذا به ویژه در ۲ وعده ناهار و شام از سبزی ها فصل، سبزی های صحرایی برای تهیه خوراک، آش و انواع بورانی با سبزی های تازه و با طراوت استفاده کنید.

● غذاهای مناسب برای فصل بهار

درمانگران و قدمای طب سنتی در متون طب سنتی ایران از غذاهایی مانند آش، بورانی اسفناج، بورانی شبدر و یونجه، کاهو سکنجبین، سمنو، آش شبدر و قره قروت به عنوان بهترین و سبک ترین غذاهای ایرانی که انرژی و ویتامین زیاد و از طرفی ارزش غذایی کمتری دارند را برای فصل بهار توصیه کرده اند. به اعتقاد درمانگران طب سنتی مصرف این غذاها موجب پاک سازی خون و تقویت اعصاب و قوای بدنی می شود. از طرفی مصرف حبوبات فصل بهار مانند ماش، نخودفرنگی و جو نیز توسط حکمای طب سنتی ایران توصیه شده است. نوشیدن آب ماست، آب دوغ و ماءالشعیر سنتی که افزودنی های شیمیایی نداشته باشد نیز برای پاک سازی خون و تقویت کبد در فصل بهار بسیار مناسب است.

● دم نوش ضد گلو درد

در بسیاری از حساسیت ها فرد مبتلا به آلرژی از خارش گلوی خود شکایت دارد. گاهی این خارش به حدی تشدید می شود که صبر و طاقت فرد را از او گرفته و او را کلافه می کند. درمانگران طب سنتی برای درمان این عارضه از جوشانده ای گیاهی استفاده کرده و نوشیدن آن را یک بار در روز به بیماران شان توصیه می کنند. برای تهیه این جوشانده لازم است۱۰ گرم از گل بنفشه و شکرتیغال را در ۲ لیوان آب ریخته و روی حرارت ملایم بجوشانید تا یک لیوان آن باقی بماند. دم نوش باقی مانده را صاف کرده و شب پیش از خواب میل کنید اما در افرادی که خارش گلوی شان خیلی زیاد است و باعث می شود تا از برنامه های روزانه خود باز بمانند توصیه شده تا علاوه بر شب، صبح بعد از بیدارشدن از خواب یک لیوان دیگر از این دم نوش گیاهی نوشیده شود.

● اگر عطسه می کنید این غذاها را نخورید

درمانگران طب سنتی برای درمان عطسه های ناشی از آلرژی و حساسیت فصلی استفاده از روغن بنفشه و بادام را به بیماران شان توصیه می کنند. این درمانگران به بیماران شان که از دست عطسه های بی وقفه کلافه می شوند توصیه می کنند تا روزی ۲بار، یک قطره از روغن بنفشه را درون حفره های بینی خود بچکانند؛ علاوه براین با استفاده از همین روغن پیشانی خود را نیز ماساژ دهند. این کار موجب می شود تا میزان بسیار زیادی از شدت عطسه ها کم شده و در مواردی نیز به طور کامل برطرف شود. در کنار استفاده از روغن بنفشه، پرهیز غذایی نیز یکی دیگر از راهکارهای برطرف کردن عطسه های فصلی است. درمانگران به بیماران شان توصیه می کنند از خوردن ادویه جات، غذاهای سرخ کردنی، شکلات، و قهوه در فصل بهار پرهیز کرده و استعمال آن ها را به حداقل برسانند.